下準備：マーガリン・卵は冷蔵庫から出して、常温にしておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせて2回ほどふるっておく。すべての材料を計量してビニール袋などに小分けしておく。
オーブンは、１９０度に熱しておきます。

ボールにマーガリンを入れクリーム状になるように混ぜる。
砂糖を２～３回に分けてすりまぜ、白っぽいクリーム状になるまでさらに混ぜる。

溶いた卵を、２、３回に分けてよーく混ぜる。室温に戻しておくと、ここで分離しません。

ここからは、ゴムベラで！
ふるっておいた粉類と牛乳を交互に混ぜ合わせ、アーモンドパウダーとチョコチップ、くるみも加えて混ぜます。
型にいれて、オーブンで１５～１７分。外はカリっと中がシットリのマフィンのできあがりです。