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欲張りな生チョコ
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欲張りな生チョコ-レシピのメイン写真

欲張りな生チョコ

mai-mai
mai-mai @cook_40021505

この時期になると毎年リクエストされる簡単な生チョコです。自分の食べたい要素を全て入れました。色んな味と食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
何年か前に、自分好みのこのチョコを当時つき合っていた今の主人にプレゼントしたらとっても気に入ってくれて、今年もこれがいいと言われて作ったので、記念に載せてみました。スパイスが苦手な主人もなぜかこれだけはパクパクと食べてしまいます。

この時期になると毎年リクエストされる簡単な生チョコです。自分の食べたい要素を全て入れました。色んな味と食感が楽しめます。
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mai-mai
mai-mai @cook_40021505

この時期になると毎年リクエストされる簡単な生チョコです。自分の食べたい要素を全て入れました。色んな味と食感が楽しめます。
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何年か前に、自分好みのこのチョコを当時つき合っていた今の主人にプレゼントしたらとっても気に入ってくれて、今年もこれがいいと言われて作ったので、記念に載せてみました。スパイスが苦手な主人もなぜかこれだけはパクパクと食べてしまいます。

この時期になると毎年リクエストされる簡単な生チョコです。自分の食べたい要素を全て入れました。色んな味と食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
何年か前に、自分好みのこのチョコを当時つき合っていた今の主人にプレゼントしたらとっても気に入ってくれて、今年もこれがいいと言われて作ったので、記念に載せてみました。スパイスが苦手な主人もなぜかこれだけはパクパクと食べてしまいます。

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材料

  • 板チョコ(ビター) 100g
  • 生クリーム 50cc
  • 市販のビスケット 3〜4枚
  • お好みのドライフルーツ 大1
  • ナッツ類(くるみ、アーモンドなど) 大2
  • ラム酒 小1
  • オールスパイス(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    ナッツ類はトースター等でローストして粗熱をとって砕く。ドライフルーツは大きい物があれば切っておく。ビスケットも砕いておく。

  2. 2

    刻んだチョコをボウルに入れ、沸騰させた生クリームを一気に注ぎ、溶かして良く混ぜる。そこに、ラム酒、オールスパイス、具を入れてよく混ぜる。

    • 欲張りな生チョコ作り方2写真
  3. 3

    ラップで長方形にして包んで冷蔵庫で冷やす。(お急ぎなら冷凍庫へ)

    • 欲張りな生チョコ作り方3写真
  4. 4

    固まったら好きな大きさにカットする。

コツ・ポイント

スパイスはお好みで。私は入れた方が断然おいしいと思います。ドライフルーツは今回はマンゴー、レーズン、レモンピールを入れました。他にもプルーンやオレンジピールも美味しいです。ビスケットはあればグラハム系が合うと思います。

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mai-mai
mai-mai @cook_40021505
2007/02/13 02:24に公開
料理はあまり手をかけずに素材を味わうものが好きです。マイペースでやってます。
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このレシピのキーワード

生チョコ ナッツ ドライフルーツ 生クリーム くるみ アーモンド ラム酒 板チョコ

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