味噌がﾐｿ～♪白和え

味噌がﾐｿ～♪白和え-レシピのメイン写真

味噌がﾐｿ～♪白和え

チューちゃん @cook_40030259

我が家の味！白和えと言えばこれ！おばぁちゃんから続いてる味噌風味の甘めな白和え♡ おいしぃわよ～ん♡
このレシピの生い立ち
昔から食べてる我が家の味。おばぁちゃん→お母さん→私へと続いてる家庭料理～♪ウマイで(｡-∀-)ﾆﾋ♪

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チューちゃん @cook_40030259

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昔から食べてる我が家の味。おばぁちゃん→お母さん→私へと続いてる家庭料理～♪ウマイで(｡-∀-)ﾆﾋ♪

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材料

２～３人分

絹ごし豆腐２００ｇ
ほうれん草好みで
にんじん好みで
こんにゃく（無くても可）好みで
ごま大１～２
☆味噌大１
☆砂糖大１強
☆みりん大１/2

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作り方

1

豆腐は水切りし（私はレンジでチン）、ほうれん草（２ｃｍ幅に切る）、にんじん（細切り）、こんにゃく（細切り）はゆでてお湯を切っておく。
2

すり鉢にゴマを入れてすり、☆を上から順に入れてその都度すりこぎでする様によく混ぜる。
3

２に１の豆腐を入れ全体に混ざったら、１の具材を入れ和える。最後にゴマ（分量外）をふって出来上がり～♪

コツ・ポイント

甘い優しい懐かしい味です♪中身の具はお好みでどうぞ～（*´^ิ艸^ิ｀）ﾓﾌﾌ♬

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チューちゃん @cook_40030259

2007/01/24 01:53に公開

クック大好き♡お菓子大好き♡でも、でも、でも、、、めんどくさがりやψ(｀∇´)ψｱﾊﾊﾊｰ！ところがどっこい作るんも好き〜☻男の子と女の子の２児の母です♪

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このレシピのキーワード

白和えにんじんこんにゃくほうれん草絹ごし豆腐ゴマ味噌

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