レンコンの豆板醤にんにくソースあえ
マッピーママ @cook_40029215
ピリ辛おろしにんにくソースがたまりません。
ビールにあいます。一度食べたらリピートしたくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおつまみが欲しい時。
レンコンの豆板醤にんにくソースあえ
ピリ辛おろしにんにくソースがたまりません。
ビールにあいます。一度食べたらリピートしたくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおつまみが欲しい時。
作り方
- 1
レンコンを5ミリくらいの厚さに切り、5分ほど水につける。
- 2
調味料をすべてあわせておく。
- 3
レンコンの水を切り小麦粉をまぶして油で揚げる。
揚がったら熱いうちに２のソースへからめて出来上がり。
コツ・ポイント
おろしにんにくはお好みで量を調整してください。
揚げたレンコンはペーパーなどで余分な油を取ると少しあぶらっこさを抑えられます。
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