ノンマヨ*ぽてぽてサラダ
かなづちどんど @cook_40031447
２種類のおいもとかぼちゃで手間なし、おいしいホットサラダいかがですか♪
マヨネーズ不使用でカロリーオフ！
このレシピの生い立ち
深夜でも安心してポテトサラダを食べたかったので
マヨ抜きにチャレンジしてみました。
ノンマヨ*ぽてぽてサラダ
２種類のおいもとかぼちゃで手間なし、おいしいホットサラダいかがですか♪
マヨネーズ不使用でカロリーオフ！
このレシピの生い立ち
深夜でも安心してポテトサラダを食べたかったので
マヨ抜きにチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ・さつまいも・じゃがいもは一口大に切り、さつまいもは水にさらす。
ハムは細切りにする。 - 2
鍋に、さつまいも・じゃがいも・コンソメ・ローレルを入れ、かぶる位まで水を入れて火にかける。
- 3
さつまいも・じゃがいもに火が通ったらその他の材料を加え
たまねぎとかぼちゃに火が通るまで茹でる。 - 4
すべての材料に火が通り柔らかくなったら、茹でた水を捨て、火にかけたまま水分を飛ばすように混ぜる。
- 5
４に砕いたコンソメを加えてさらに混ぜ、お好みの硬さまで水分を飛ばしたらコショウで味を整えて完成☆
コツ・ポイント
全部の材料がつぶれて混ざっても気にしない！
ガンガン混ぜて行きましょう☆
水分を飛ばすときに火加減に注意して焦がさないようにしましょう。
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