玉ねぎはみじん切りにする。熱したフライパンにバターをひき玉ねぎを焦がさないように炒めて、冷ましておく。

ボウルにミンチ･冷ました玉ねぎ･卵・②のパン粉･ナツメグ･塩コショウを入れる。

よく混ぜてください。

小判型に形成しながら空気を抜き、真ん中を窪ませておく。

フライパンに油(分量外)を薄くひき、⑤を焼く。蓋をして弱火～中火で焼いてください。焦げないように気をつけて！！

その間にソース作り！！
☆の調味料を合わせておく。(今回はｹｯﾁｬﾌﾟ大さじ4･ﾄﾝｶﾂ大さじ4･ﾏﾖ大さじ2で作りました)

ハンバーグの表面が白くなってきたら、裏返して下さい。

付け合せの野菜と一緒に盛付けて召し上がれ(o^∇^o)ノ

☆アレンジ☆シチューの素を使って、ハンバーグシチューにしてみました♪具には舞茸を使ってます。