自家製梅キムチでホイル焼き
ゆきほ @cook_40021493
自分で作った梅キムチで、白身魚のホイル焼きにしてみました～♪カレイなど、ちょっと脂っぽい白身魚にも、梅の酸味とピリッとした風味が合います。
このレシピの生い立ち
梅キムチを使って、何かおかずを作ってみたかったのです（笑）
自家製梅キムチでホイル焼き
自分で作った梅キムチで、白身魚のホイル焼きにしてみました～♪カレイなど、ちょっと脂っぽい白身魚にも、梅の酸味とピリッとした風味が合います。
このレシピの生い立ち
梅キムチを使って、何かおかずを作ってみたかったのです（笑）
作り方
- 1
葱は５ｃｍくらいに切ってから、細く縦に切り、ホイルに敷く。
- 2
一口サイズに切った白身魚を乗せ、日本酒を１人分につき小さじ１で振る。
- 3
えのきを適当に割いて乗せた上に、梅キムチをお好みで乗せる。ホイルを閉じて、トースターで１０～１５分ほど蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
トースターはご家庭によって差があるので、適宜調節してみてください！
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