たまご以外の材料を食べやすい大きさに切っておく。

鶏がらスープを温め、沸騰したら1の材料（たまご以外）と○を入れる。 ※葉物のお野菜は3の段階で加えてください。

材料に火が通ったら、1の溶きたまごを加えふんわり混ぜる。最後に、●で味を整え、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。

食べる直前にラー油をかけて、出来上がり。