にんにくはみじん切り（すりおろしでも可）、赤とうがらしは輪切りにする。辛いのが苦手な方は量を加減してください。

にんにく、赤とうがらし、おろししょうが、はちみつ、しょうゆをよく混ぜ合わせます。

フライパンに少量サラダ油を引いて、豚肉を焼く。

焼けたら、２）で合わせたしょうが焼きのタレを入れて、煮からめる。

お皿に千切りにしたキャベツを盛り、しょうが焼きを盛り付ける。タレも残らずお皿に入れること。