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野菜たっぷり  焼きビーフン♪
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野菜たっぷり  焼きビーフン♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷり  焼きビーフン♪

ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832

ボリュームたっぷり! ビールにもあいます!
このレシピの生い立ち
ケンミンの焼きビーフンのレシピを参考にしました。

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ごんの泉
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材料

  • ビーフン 1袋
  • キャベツ 2枚
  • 人参 1/6
  • ニラorピーマン 3~4本(1~2個)
  • 戻した干し椎茸 1枚
  • むきエビ 好きなだけ。
  • 玉ねぎ 1/6
  • 豚肉 80g
  • にんにく・生姜 少々
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作り方

  1. 1

    ビーフンを4分茹でる。
    にんにく・生姜はみじん切り、他の野菜・豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにく、豚肉を炒めたら、むきエビ・干し椎茸・野菜を加えて炒める。

  3. 3

    ビーフンをくわえ、
    塩・こしょう・オイスターソース・中華だし少々で味をつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ビーフンは茹ですぎないように注意しましょう。                     ゆで上がったら、油を少々なじませておくと、ほぐれやすいです。

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ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832
2007/01/18 07:44に公開
早い・うまい・安いにこだわって?料理を作ってます!
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このレシピのキーワード

ニラ 豚肉 にんじん キャベツ ピーマン 剥きエビ にんにく ほししいたけ 玉ねぎ しょうが

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