野菜たっぷり 焼きビーフン♪
ボリュームたっぷり! ビールにもあいます!
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ケンミンの焼きビーフンのレシピを参考にしました。
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ビーフンを4分茹でる。
にんにく・生姜はみじん切り、他の野菜・豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱し、にんにく、豚肉を炒めたら、むきエビ・干し椎茸・野菜を加えて炒める。
ビーフンをくわえ、
塩・こしょう・オイスターソース・中華だし少々で味をつけたら出来上がり♪
ビーフンは茹ですぎないように注意しましょう。 ゆで上がったら、油を少々なじませておくと、ほぐれやすいです。
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