イタリアン☆基本のビネガードレッシング

Name: イタリアン☆基本のビネガードレッシング
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白ワインビネガー：オリーブオイル １：３; 塩 少々; 胡椒（あらびきタイプ） 適量

基本のイタリアンドレッシングです。ベビーリーフなどによく合います。応用もきくのでまずは基本の１：３をおさえましょう！
このレシピの生い立ち
昔テレビでやっていたような・・・記憶はあいまいですがイタリアンのときの私の定番になってます。

材料

基本の分量は白ワインビネガー１に対してオリーブオイルが３です。サラダの分量などに合わせて加減してください。
油分を入れる前に塩胡椒で味付けをするのがコツです。

シンプルなので、ワインビネガー、オリーブオイルもいいものを使ってくださいね。胡椒は必ずあらびきで。私はミックスのあらびきを使ってます♪

にゃほりん @cook_40031535

2007/02/26 07:12に公開

自称グルメっ子なので舌には自信があります♡♡ 材料を切らしていた…好き嫌いがあって食べてくれない…等々、ピンチから生まれるアイデアを大切にしています♪

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