いわしのマスタード焼き
YOKO505050 @cook_40021465
新鮮ないわしが手に入ったら、作りたくなるレシピです。マスタードのピリっとした味がいわしの風味をUP！
オリーブオイルとにんにくの香りがとてもいい
このレシピの生い立ち
魚油には、植物油には少ないイコサペンタエン酸などの多価不飽和脂肪酸が多く含まれて、動脈硬化を予防し、がんの予防、免疫力の改善に効果があります。パン粉をまぶしオーブンでやくと、魚の油が流れ落ちずに効率よく摂れます。(DHAも豊富で受験生にももってこいのレシピ！）
いわしのマスタード焼き
新鮮ないわしが手に入ったら、作りたくなるレシピです。マスタードのピリっとした味がいわしの風味をUP！
オリーブオイルとにんにくの香りがとてもいい
このレシピの生い立ち
魚油には、植物油には少ないイコサペンタエン酸などの多価不飽和脂肪酸が多く含まれて、動脈硬化を予防し、がんの予防、免疫力の改善に効果があります。パン粉をまぶしオーブンでやくと、魚の油が流れ落ちずに効率よく摂れます。(DHAも豊富で受験生にももってこいのレシピ！）
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Ｊａｐａｎ Ｈｏｍｅ Ｂａｋｉｎｇ Ｓｃｈｏｏｌ認定教師。教室を持つ考えは今のところないのですが、個人的な趣味として、学んでます。 現在、教師研究科で、いろいろな種類の製パン勉強中。 パンも好きですが、基本的に和食（米飯）好き。 趣味は料理・読書・映画鑑賞など。
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