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楽しい!!型抜きクッキー-レシピのメイン写真

楽しい!!型抜きクッキー

サトウモエ
サトウモエ @cook_40031577

これを覚えておけば、いろいろアレンジできます。薄力粉の中の20gをココアパウダーや、抹茶、キャラメルパウダーに変えても美味しくできます。手軽ではありませんが、作り甲斐は十分あります。
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーが食べたくて・・・。
祖母が教えてくれました。

これを覚えておけば、いろいろアレンジできます。薄力粉の中の20gをココアパウダーや、抹茶、キャラメルパウダーに変えても美味しくできます。手軽ではありませんが、作り甲斐は十分あります。
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型抜きクッキーが食べたくて・・・。
祖母が教えてくれました。

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サトウモエ
サトウモエ @cook_40031577

これを覚えておけば、いろいろアレンジできます。薄力粉の中の20gをココアパウダーや、抹茶、キャラメルパウダーに変えても美味しくできます。手軽ではありませんが、作り甲斐は十分あります。
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型抜きクッキーが食べたくて・・・。
祖母が教えてくれました。

これを覚えておけば、いろいろアレンジできます。薄力粉の中の20gをココアパウダーや、抹茶、キャラメルパウダーに変えても美味しくできます。手軽ではありませんが、作り甲斐は十分あります。
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祖母が教えてくれました。

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材料

約40枚分
  • 薄力粉 130g
  • 無塩バター 80g
  • グラニュー糖 40g
  • 卵黄 2個分
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作り方

  1. 1

    室温に戻して柔らかくしたバターをあわ立て機で白っぽくなるまで練る

  2. 2

    グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    卵黄を1つずつ加えてそのつどよくまぜる

  4. 4

    薄力粉を2,3回に分けて加える。

  5. 5

    4の生地を冷蔵庫で2時間以上休ませる

  6. 6

    5を打ち粉をした台に2,3mmの厚さにのばし、170℃のオーブンで約10分焼く

コツ・ポイント

薄力粉を加えたあとは、最初はゴムベラでさっくり、最後は手で軽くこねてください

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サトウモエ
サトウモエ @cook_40031577
2007/03/09 13:43に公開
私、サトウモエが作った料理を紹介しまーす!!
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このレシピのキーワード

型抜きクッキー 薄力粉 卵黄

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