●バターを室温に戻します
●オーブンを１７０度に温め、天板にオーブンペーパーを敷いておきます
●薄力粉をふるっておきます
●卵を溶きます

バター、ショートニングと砂糖をボウルに入れ、ヘラで切るように混ぜます。

卵を２、３回に分けていれ、その都度混ぜます（分離しないようにするため）。バニラエッセンスを振り入れて混ぜ混ぜ。

振るった薄力粉を入れて練らないように混ぜ、１つにまとめたらラップをして３０分ほど寝かせます（生地をなじませます）。

生地を麺棒でお好みの厚さ（３～７ｍｍほど）にのして、型抜きでどんどん抜いていきます。

※生地がはがれにくい時は薄力粉を生地や抜き型にまぶしてください。

抜いた生地を天板にのせてオーブンで１５～２０分、表面にうっすらと色がついたらケーキクーラーなどで冷まして出来上がり！！

◎ココア生地◎
薄力粉１０ｇ分をココアに置き換える

◎トッピング◎
焼く直前にアラザンやチョコスプレーなどをのせたり、焼きあがって冷めたらチョコペンで絵や文字をかいたり・・・

などなどお好きにアレンジして楽しんでくださいｖ