フライパンにバターをとかし、玉ネギとりんごのすりおろしをいれて、少し狐色になったら、ワインを入れ、アルコールをとばす。

次に、ほうれん草、生クリームを加え、しばらく火に通す。ひからおろしたら、シーチキンとパプリカ以外の材料をすべて加える。

冷めてから、シーチキンとパプリカを加えて、ソースの完成です。

フライパンをあたため、豚肉をのせ、水を加えてふたをして、中火で火が通るまでしばらくまつ。火が通ったら、もりつけて完成。