猫の舌クッキ-

ハリネコ
ハリネコ @cook_40030382

触感がなんとも言えません!!
とってもやわらかくて、まるで子猫ちゃんのベロみた~い♪
何個でも食べれてハマります☆
このレシピの生い立ち
卵白を使いたくて★
友人と一緒に作りました♪

猫の舌クッキ-

触感がなんとも言えません!!
とってもやわらかくて、まるで子猫ちゃんのベロみた~い♪
何個でも食べれてハマります☆
このレシピの生い立ち
卵白を使いたくて★
友人と一緒に作りました♪

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材料

  1. 卵白 50g
  2. 粉砂糖 30g
  3. 薄力粉 25g
  4. グラニュ-糖 15g
  5. 無塩バタ- 20g
  6. アーモンドパウダー 30g
  7. ニラエッセンス 少々
  8. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れて練り、粉砂糖、牛乳、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。

  2. 2

    ①に薄力粉ろアーモンドパウダーをあわせてふるったものを加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    別のボウルに卵白、グラニュー糖1/3をくわえ、あわ立てる。
    さらに二回に分けて残りのグラニュー糖を加え、あわ立て、しっかりしたメレンゲをつくる。

  4. 4

    ③を②に二回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    直径2~3センチの大きさに間隔をあけて、スプーンで作って落とす。
    170度に余熱したオーブンで、15分焼く。

  6. 6

    焼いて冷ましたら、湯銭をかけたチョコを表面(片方)に塗っても美味しいですよ!!

コツ・ポイント

とても簡単にできますよ☆

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