風邪を引いたらこれ!簡単ミルク粥

風邪を引いて、お腹が弱ってる時や食欲が無いときでも、これなら美味しくて食べれちゃいます(笑)普通のお粥が苦手な方も、これ食べて早く元気出して!写真が綺麗じゃなかったので2007/03/29に変更しました。
このレシピの生い立ち
昔何かの本で「母が作ってくれた牛乳粥」とか言うのが出てきて、想像で作ってみたら、意外と美味しい!!それ以来、風邪引くと必ずこれを作って食べてます。(簡単ですぐできるし)
今回は相方が熱を出して寝込んだので作ったのですが、美味しいと言ってあっと言う間に半分食べちゃってたので、綺麗な写真が撮れず。。でもお陰で元気になってくれて、良かったです。
風邪を引いたらこれ!簡単ミルク粥
風邪を引いて、お腹が弱ってる時や食欲が無いときでも、これなら美味しくて食べれちゃいます(笑)普通のお粥が苦手な方も、これ食べて早く元気出して!写真が綺麗じゃなかったので2007/03/29に変更しました。
このレシピの生い立ち
昔何かの本で「母が作ってくれた牛乳粥」とか言うのが出てきて、想像で作ってみたら、意外と美味しい!!それ以来、風邪引くと必ずこれを作って食べてます。(簡単ですぐできるし)
今回は相方が熱を出して寝込んだので作ったのですが、美味しいと言ってあっと言う間に半分食べちゃってたので、綺麗な写真が撮れず。。でもお陰で元気になってくれて、良かったです。
作り方
- 1
鍋に牛乳とチキンコンソメ(1/2カップくらいのお湯で溶く)を入れて煮立たせる。豆腐は水を切って賽の目切りにしておく。
- 2
雑炊風にサラサラにしたければ、ご飯をザルに入れ、冷水で洗ってぬめりを取る。(元気がなければそのままでも)
- 3
煮立った鍋に、2のご飯と、豆腐、スライスにんにく(お好みで)を入れ、しばらく煮る。
- 4
塩胡椒で味を調え、溶き卵を回しかけたら2,3秒煮立たせひと混ぜし、蓋をして火を止める。
- 5
最初に載せてた写真です。
コツ・ポイント
豆腐やにんにくは、なくても構いません。基本は、冷ご飯+牛乳+チキンスープ(+溶き卵)で。写真には写ってませんが、刻み海苔や刻みネギをいっぱいかけてくださいね☆鰹節かけても美味しいです(写真の焼ネギは、余ってたので、おまけです)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ



