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鶏肉とアスパラのおかかマヨ炒め
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鶏肉とアスパラのおかかマヨ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とアスパラのおかかマヨ炒め

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

鶏肉とアスパラをマヨネーズとかつお節を入れて炒めました(^-^)簡単でとても美味しいです♪お弁当のおかずにもgoodです!!
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました(^o^)(冷蔵庫整理です!)

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鶏肉とアスパラのおかかマヨ炒め

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

鶏肉とアスパラをマヨネーズとかつお節を入れて炒めました(^-^)簡単でとても美味しいです♪お弁当のおかずにもgoodです!!
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材料

2・3人分
  • 鶏もも肉 1まい
  • アスパラ 4ほん
  • しめじ 1ぱっく
  • かつお節 1ふくろ
  • マヨネーズ おおさじ1ぱい
  • (調味料)
  • しょうゆ こさじ1ぱい
  • 塩・こしょう しょうしょう
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作り方

  1. 1

    アスパラの根元の硬い部分は切り落とし、ピーラーで根元の皮を薄くむき、3㎝の長さに切り、塩少々を入れた熱湯(分量外)でさっとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を切ります。

    • 鶏肉とアスパラのおかかマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れて熱します。

    • 鶏肉とアスパラのおかかマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は皮と余分な脂部分を取り除き、削ぎ切りにします。【2】に鶏肉を皮面から焼きます。

    • 鶏肉とアスパラのおかかマヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    しめじは石づきを落とし、食べやすい大きさに裂きます。【3】に【1】としめじを入れて炒めます。

    • 鶏肉とアスパラのおかかマヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    【4】に調味料とかつお節を入れて炒めます。

    • 鶏肉とアスパラのおかかマヨ炒め作り方5写真
  6. 6

    器に【5】を盛り付け出来上がりです!!

    • 鶏肉とアスパラのおかかマヨ炒め作り方6写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2007/01/23 06:13に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ アスパラ 鶏もも肉 かつお節

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