感激☆レモンマフィン
ﾊﾘﾈｺ @cook_40030382
レモンのさわやかな香りが漂うスタンダードなマフィン♡カロリーダウンにアレンジしたので、とても美味しくいただけます(^ω^)
このレシピの生い立ち
ダイエットスイーツの本を自分なりにアレンジして作りました♡
とても大好評で、よく作ってます♡♡♡
感激☆レモンマフィン
レモンのさわやかな香りが漂うスタンダードなマフィン♡カロリーダウンにアレンジしたので、とても美味しくいただけます(^ω^)
このレシピの生い立ち
ダイエットスイーツの本を自分なりにアレンジして作りました♡
とても大好評で、よく作ってます♡♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
＝下準備＝
・Ａを合わせて２回ふるう。
・卵、牛乳は室温に戻す。
・バターは溶かしバターにしておく。
・オーブンは１８０度に余熱しておく。 - 2
ボウルに卵を入れて泡だて器で溶きほぐし、砂糖を一度に加えてよくすり混ぜ、Ｂを加える。
- 3
②にＡを加えてゴムべらでさっくりと混ぜ、牛乳を加える。
- 4
溶かしバターを２回に分けて加え、生地につやが出たら混ぜるのをやめる。
- 5
型の８分目まで④を流しいれ、上にグラニュー糖といちょう切りにしたレモンを散らして、１８０度のオーブンで１８～２０分焼く。
コツ・ポイント
マフィンは最後にグラニュー糖をふってからオーブンにいれることによって、最初に舌に触る部分に甘さを感じられるので、生地全体に砂糖が少なめでも食べ応えは十分堪能できますッ！！
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