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うちの焼売
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うちの焼売

ちゅーたろう
ちゅーたろう @cook_40013897

昨日作った焼売の配合です。

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ちゅーたろう
ちゅーたろう @cook_40013897

昨日作った焼売の配合です。

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材料

1回
  • 豚挽き肉 260g
  • 水煮たけのこ 小さいものの穂先だけ1/2個
  • 干し椎茸 2枚
  • a玉ねぎ 1/2個
  • a片栗粉 大匙3
  • 枝豆(冷凍) お好みで
  • ★マヨネーズ 大匙1弱
  • ★生姜 チューブで小匙1
  • ★醤油 小匙1
  • ★オイスターソース 小匙2
  • ★酒 大匙1弱
  • ★塩 小匙1
  • ★砂糖 小匙1
  • ★荒挽き黒胡椒 お好みで
  • ★ごま油 小匙1位
  • 焼売の皮 今回は22個作れました。
  • キャベツ お皿にひくだけの分量
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作り方

  1. 1

    aの玉ねぎをみじん切りに
    し、片栗粉をまぶしておく。
    干し椎茸は耐熱容器に
    入れ、椎茸にかぶる位の水と砂糖小匙1入れレンジで2分程かけもどしてみじん切りにし、たけのこも小さめに切っておく。
    蒸し器を用意をしておく。

  2. 2

    豚挽き肉に★を入れ
    1も入れ粘りが出るまで
    練り混ぜる

  3. 3

    焼売の皮に、適量をのせ
    形作りその上に枝豆を飾る。お皿にキャベツを乗せた上に乗せ湯気のあがった蒸し器で10~15分で
    出来上がり。

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ちゅーたろう
ちゅーたろう @cook_40013897
2005/12/20 01:27に公開
皆さんの様に器用でないので、あたふたしながら何とか日々暮らしております。これからもよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

枝豆 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 酒 ほししいたけ 玉ねぎ しょうが

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