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真っ赤な味噌汁
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真っ赤な味噌汁-レシピのメイン写真

真っ赤な味噌汁

なよね
なよね @cook_40030067

甘味のきいたヘルシーなお味噌汁です。またまた大好きなビーツを使ってみました。冷蔵庫のお掃除にもなります。その上野菜たっぷりで便秘にも効果的!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜をほおりこみました

甘味のきいたヘルシーなお味噌汁です。またまた大好きなビーツを使ってみました。冷蔵庫のお掃除にもなります。その上野菜たっぷりで便秘にも効果的!
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冷蔵庫の野菜をほおりこみました

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真っ赤な味噌汁

なよね
なよね @cook_40030067

甘味のきいたヘルシーなお味噌汁です。またまた大好きなビーツを使ってみました。冷蔵庫のお掃除にもなります。その上野菜たっぷりで便秘にも効果的!
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冷蔵庫の野菜をほおりこみました

甘味のきいたヘルシーなお味噌汁です。またまた大好きなビーツを使ってみました。冷蔵庫のお掃除にもなります。その上野菜たっぷりで便秘にも効果的!
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材料

2人分
  • ビーツ 小2個
  • にんじん 1本
  • パースニップ(あれば) 1本
  • たまねぎ
  • 野菜なんでも 適量
  • 味噌 適量
  • だしのもと 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ1.5センチ大に切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、まずビーツを先にゆで始める。5分ほどしたら他の野菜とだしのもとを入れて、煮る。

  3. 3

    弱火にして、味噌を溶いていれて、できあがり。

コツ・ポイント

ビーツから先にゆでます。

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なよね
なよね @cook_40030067
2005/12/19 18:36に公開
クックパッドをきっかけに、料理にめざめました。今、イギリスに住んでいるので、日本食材を手にいれるのことが簡単でないので、なんとかあるもので頑張って作っています。日本では珍しいイギリスの食材を使ってのものを紹介できたらなぁと思っています。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ビーツ にんじん 味噌 玉ねぎ

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