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我が家の、普通のカボチャの煮物
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我が家の、普通のカボチャの煮物-レシピのメイン写真

我が家の、普通のカボチャの煮物

nabana
nabana @cook_40022056

単純だから、簡単だから、素朴で美味しい。我が家の定番おかずです。

単純だから、簡単だから、素朴で美味しい。我が家の定番おかずです。

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我が家の、普通のカボチャの煮物

nabana
nabana @cook_40022056

単純だから、簡単だから、素朴で美味しい。我が家の定番おかずです。

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材料

3~4人分
  • カボチャ 4分の1個
  • だし汁 1カップ
  • しょうゆ 大匙1
  • 砂糖 大匙2~4
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作り方

  1. 1

    カボチャは、食べやすい大きさに切り、面取りします。

  2. 2

    カボチャの皮を下にして、ゆきひら鍋(あるいは小さめの土鍋)に並べ、だし汁と調味料をすべて入れてしまいます。

  3. 3

    アルミホイルなどで落し蓋をして、カボチャが透き通ってくるまで煮ます。

  4. 4

コツ・ポイント

カボチャは火が通るのが早いので、焦がさないように!100円ショップで買った土鍋は、カボチャの煮物にピッタリです!

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nabana
nabana @cook_40022056
2005/12/20 01:40に公開
長女はやっと大学生になり、次女は中学2年生になりました。相変わらず、魚料理、和食が多い母のメニューにクレームをつけつつ、スクスク育ち、身長も、靴のサイズも母を追い越していきました。体重だけは、私が勝つんだけどね…^_^;
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煮物 かぼちゃ

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