カラメルを作る。
小さな鍋に☆の砂糖と水を入れて中火にかけ、ちょっとこげたかな～ぐらいの茶色になったら火からおろして☆の湯を加えてすぐにプリン型に流していく。
（急がないと固まってしまいます。）

鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけて砂糖を溶かす。

卵をボウルに割りいれて溶き、そこに2の牛乳をすこしずつ入れながら混ぜる。

３を１の型に均等に流しいれて、圧力鍋に水2カップ（分量外）を入れて目皿を置き、プリン型を並べてふたをセットして強火にかける。

おもりが動き始めたら弱火にしてゆっくり10秒数えて、火を止めたら4分待つ。

ふたを開けてプリン型を出し、さましてから冷蔵庫で冷やす。