バナナはフォークの背でつぶしおきます。ココアはふるっておきます。オーブンは180℃に予熱します。

卵をボウルに割りいれてよく混ぜます。砂糖も加えてよく混ぜます。

はちみつも加えてよく混ぜます。

つぶしておいたバナナを加えてよく混ぜます。

ココアをもう1度ふるいながら加えます。ベイキングパウダーも加えます。

泡だて器でよく混ぜます。

おからを加えてゴムへらでザックリ混ぜます。

豆乳（又は牛乳）を加えて混ぜます。均一になればOK。

マフィンカップに生地を入れます。お好みで黒ごまをふりかけます。

180℃のオーブンで30分焼きます。焼けたら、網でさまします。完全にさめたら、冷蔵庫で保存します。

中はし～っとり。ココアが多めなので、ビターなチョコ味。

バナナを飾って焼いてみました❤