☆白菜・ちくわ・うす揚げのめんつゆ煮☆

kumichon
kumichon @cook_40025807

旬でとっても安い白菜をたっぷり食べたくて作りました！ちくわﾚｼﾋﾟもUPしたかったので(*^^)v
このレシピの生い立ち
白菜が残っていて　ちくわとうす揚げも微妙に残っていたので
大好きな煮物にしてみました。　ちくわが良い味出してると思います☆

☆白菜・ちくわ・うす揚げのめんつゆ煮☆

くま's cooksnap of when they made ☆白菜・ちくわ・うす揚げのめんつゆ煮☆.
syk407's cooksnap of when they made ☆白菜・ちくわ・うす揚げのめんつゆ煮☆.
遥☆海's cooksnap of when they made ☆白菜・ちくわ・うす揚げのめんつゆ煮☆.
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旬でとっても安い白菜をたっぷり食べたくて作りました！ちくわﾚｼﾋﾟもUPしたかったので(*^^)v
このレシピの生い立ち
白菜が残っていて　ちくわとうす揚げも微妙に残っていたので
大好きな煮物にしてみました。　ちくわが良い味出してると思います☆
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材料

４人分
  1. 白菜 四分の一
  2. ちくわ ３本（５本入り）
  3. うす揚げ 一枚
  4. 砂糖 大さじ２
  5. 料理酒 大さじ３
  6. めんつゆ お好みで

作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切り３センチくらいにザクザク切る

  2. 2

    白菜が入るお鍋に白菜と少しの水（材料外）を加えて火にかけ　蓋をして蒸し煮にする（弱火でじっくり蒸し煮する）

  3. 3

    煮えてきたら　砂糖・料理酒を入れ　更にめんつゆを入れて　斜め切りのちくわと短冊切りのうす揚げを入れる

  4. 4

    お好みの煮え具合で味見をして　味が足りなかったら　各ご家庭の味付けにして出来上がり！（我が家はけっこうｸﾀｸﾀに煮えたのが好きです☆）

  5. 5

コツ・ポイント

ほぼほったらかしでできますので　ｺﾂはありません^^;
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