☆白菜・ちくわ・うす揚げのめんつゆ煮☆

☆白菜・ちくわ・うす揚げのめんつゆ煮☆-レシピのメイン写真

☆白菜・ちくわ・うす揚げのめんつゆ煮☆

kumichon @cook_40025807

旬でとっても安い白菜をたっぷり食べたくて作りました！ちくわﾚｼﾋﾟもUPしたかったので(*^^)v
このレシピの生い立ち
白菜が残っていて　ちくわとうす揚げも微妙に残っていたので
大好きな煮物にしてみました。　ちくわが良い味出してると思います☆

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大好きな煮物にしてみました。　ちくわが良い味出してると思います☆

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旬でとっても安い白菜をたっぷり食べたくて作りました！ちくわﾚｼﾋﾟもUPしたかったので(*^^)v
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白菜が残っていて　ちくわとうす揚げも微妙に残っていたので
大好きな煮物にしてみました。　ちくわが良い味出してると思います☆

旬でとっても安い白菜をたっぷり食べたくて作りました！ちくわﾚｼﾋﾟもUPしたかったので(*^^)v
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材料

４人分

白菜四分の一
ちくわ３本（５本入り）
うす揚げ一枚
砂糖大さじ２
料理酒大さじ３
めんつゆお好みで

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作り方

1

白菜は縦半分に切り３センチくらいにザクザク切る
2

白菜が入るお鍋に白菜と少しの水（材料外）を加えて火にかけ　蓋をして蒸し煮にする（弱火でじっくり蒸し煮する）
3

煮えてきたら　砂糖・料理酒を入れ　更にめんつゆを入れて　斜め切りのちくわと短冊切りのうす揚げを入れる
4

お好みの煮え具合で味見をして　味が足りなかったら　各ご家庭の味付けにして出来上がり！（我が家はけっこうｸﾀｸﾀに煮えたのが好きです☆）
5

コツ・ポイント

ほぼほったらかしでできますので　ｺﾂはありません^^;

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kumichon @cook_40025807

2007/01/29 15:22に公開

レシピUPは苦手なので『つくれぽ』中心ですが　COOK大好きです♪ よろしくお願い致します.。o○

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