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韓国風肉じゃが☆
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韓国風肉じゃが☆-レシピのメイン写真

韓国風肉じゃが☆

リリーのごはん
リリーのごはん @cook_40029181

ご飯がすすんじゃいます!!
和風の肉じゃがもおいしいけど、韓国風もなかなかイケます(*^_^*)
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料理の本に載っていたレシピを少しアレンジしました!!

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リリーのごはん
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和風の肉じゃがもおいしいけど、韓国風もなかなかイケます(*^_^*)
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材料

  • 豚こま 約150g
  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにくのみじん切り 大さじ1
  • ネギのみじん切り 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • 水 2カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ5~6
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 適宜
  • サラダ油 適宜
  • たかの爪 1本
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作り方

  1. 1

    豚こまをサラダ油で炒める。お肉の色が変わったらじゃがいも、玉ねぎを加え、油をからませる。

  2. 2

    1に水を入れ、煮立ったら酒、砂糖を加え蓋をして10分位似る。

  3. 3

    しょうゆの半分の量を加え、にんにく、ネギのみじん切り、たかの爪を加え、さらに5分位煮る。

  4. 4

    残りのしょうゆを加え軽く煮詰め、ごま油をたらし、ごまをふる。

コツ・ポイント

韓国風なのでお好みでにんにくネギの量を増やしてください。
じゃがいもが煮崩れないよう、煮詰める時間を調整して下さいね!

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リリーのごはん
リリーのごはん @cook_40029181
2007/02/02 12:36に公開
体にやさしいおいしいご飯を心がけています☆
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