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酢でさっぱり☆ふんわり卵と大葉のスープ♪
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酢でさっぱり☆ふんわり卵と大葉のスープ♪-レシピのメイン写真

酢でさっぱり☆ふんわり卵と大葉のスープ♪

naoming
naoming @cook_40023999

簡単＆ヘルシーな酢～プです♪冷めてもイケるので、冬はホットで夏はアイスでいかがですか？(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
お酢を使ったヘルシースープを作りたくて♪

簡単＆ヘルシーな酢～プです♪冷めてもイケるので、冬はホットで夏はアイスでいかがですか？(*^ー^*)
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酢でさっぱり☆ふんわり卵と大葉のスープ♪

naoming
naoming @cook_40023999

簡単＆ヘルシーな酢～プです♪冷めてもイケるので、冬はホットで夏はアイスでいかがですか？(*^ー^*)
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材料

2人分
  • 大葉 1枚
  • 卵 L1個
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
  • 水 400cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ1
  • 酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    卵は溶いて、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。大葉も細く切って混ぜる。

  2. 2

    鍋に水～酢を入れて沸かせ、かきたま汁を作る要領で1を回し入れる。

  3. 3

    一瞬強火にしてから火を止めればできあがり～！！

コツ・ポイント

卵に水溶き片栗粉を加えてふんわりさせてみました！

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naoming
naoming @cook_40023999
2007/02/02 12:20に公開
2015年4月に大阪へ引っ越しました！脱原発！被曝を避ける生活を心がけています。家族は、転勤族の夫、のんびり屋の娘（ミーちゃん ）、アビシニアンのハニー＆プーと私。　　＊　＊　＊めったに顔を出しません。でも皆様からのつくれぽ、本当に嬉しいです♡ありがとうございます☺️
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このレシピのキーワード

スープ 大葉 卵

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