おつまみの牡蛎を三分の一だけ包丁で刻みます。（美味しい出汁になります）

鍋にご飯と、刻んだおつまみ牡蛎を入れて、コンソメ顆粒も入れます。炊きます。水はひたひた位。

食べる直前に残り三分の二の牡蛎も加えてトッピングしてねぎをかけます。