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お茶好き、クマ好き。食べる事も♪

お漬け物の話、お菓子の話、紅茶の話・・・美味しい話をしませんか＾＾

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小豆、黒豆、古くて硬いものを取り除く

小豆茶や黒豆茶の出し殻 • メイプルシロップ
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おろし玉ねぎに漬けて焼くポークソテー

トンカツ用ロース肉 • 玉ねぎ • 塩コショウ • しめじ
- 3人分
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コシのあるうどんを柔らかく

うどん
- ２人分
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甘夏のマーマレード生姜入り

甘夏 • 砂糖 • 生姜
- ジャムビン2つ
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じゃこ入り卵ご飯

生卵 • じゃこ
- １人分
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みぞれ煮～前日の焼き魚が復活

めんつゆ、天つゆくらいの濃さ • 大根
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鶏肉とじゃが芋のちょっとすっぱ煮

鶏もも肉 • じゃが芋 • にんにく • 酒 • みりん • しょうゆ • 酢
- ５人分
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濃厚チーズケーキ

クリームチーズ • サワークリーム • グラニュー糖 • バター • ショートニング • ベーキングパウダー • 卵黄 • 卵白 • 卵白分のグラニュー糖 • 薄力粉 • レモン汁 • 上掛け用のジャム
- ２１ｃｍ丸型
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新たまねぎと鶏もも肉の炒め物

新たまねぎ • 鶏もも • 塩コショウ • お好みで
- ４～５人分
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親子丼とカツ丼～どんぶり物の基本～

めんつゆ • ねぎ • 青み • 卵 • 親子丼なら鶏もも肉
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ブルーベリージャム

ブルーベリー • グラニュー糖 • レモン汁
- ビン一個半
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にく味噌

合びき • 玉葱 • 人参 • にんにく • しょうが • 酒 • みりん • 味噌 • しょうゆ • 砂糖
- 作りやすい分量
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きのこの下味付け、サラダに、胡麻和えに

キノコ • 顆粒の鶏がらスープまたは昆布茶
- サラダなら３～６人分
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紅梅漬け～梅仕事その参～

青梅 • 塩 • 氷砂糖 • 赤紫蘇 • 塩 • かまぼこ板
- 梅１ｋｇぶん
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ゴーヤの白和え

豆腐 • ゴーヤ • 人参 • 舞茸 • ゴマ • 砂糖 • 醤油 • 塩 • 味噌
- ４～６人分
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美味しい素麺の湯がき方

素麺 • お湯
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豆腐のサラダ～居酒屋メニューその伍

豆腐 • スナックエンドウ • 新たまねぎ • 三つ葉 • スモークチキン • ごま • ゴマドレッシング • ポン酢 • マヨネーズ • 鰹節 • しょうゆ
- ５～６人分
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新たまねぎの八宝菜風

新たまねぎ • 無頭えび • 鶏もも • パプリカ • レタス • わらび • 塩コショウ • 酒 • オイスターソース • 醤油 • 鶏がらスープの素 • にんにく •
- ４人分
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わらびの下処理

わらび • 重曹 • お湯
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たけのこの下茹で

たけのこ • 米ぬか、または重曹

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