レタスはせん切り。トマトは１ｃｍくらいの角切り。

しいたけは粗みじん切り。肉は１ｃｍくらいの細切り。にんにくはみじん切り。

フライパンにごま油を熱し、にんにく、お肉を炒める。肉に火が通ったら、しいたけも加えてよく炒める。

★の調味料を加えてさらに炒め、とろっとしたら火を止める。

ごはんに白ごまを混ぜてお皿に盛り、その上にレタス→トマト→お肉、とのせる。フライパンに残ったタレもかける。さらにチーズを上にのせ、あれば松の実を散らしてできあがり。