しその実がアクセントになって美味しいですこのレシピの生い立ち天ぷらにするつもりで購入したが、気が変わった
穴子は軽くあぶって適当な大きさに切り、醤油・酒・みりんを合わせた液に１０分くらいつけておく
米をとぎ、水・しその実・塩、そして１を漬け汁ごと全て炊飯器に入れる
スイッチオンで普通に炊く
上品な薄味ですのでお好みで調味料を加減してください
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