＊大好きマフィン～レモンカード～＊

＊大好きマフィン～レモンカード～＊-レシピのメイン写真

＊大好きマフィン～レモンカード～＊

ふぅふぅごはん @cook_40022294

今回は前に作っておいたレモンカードを混ぜ込みました。
焼きたては外はカリカリ、中はふんわりにできました！
このレシピの生い立ち
以前作っておいたレモンカードを生かしたかったので。
出来たてはふんわりサクサクを味わえますが、一晩置いたものは私好みの落ち着いたしっとりした感じになりおいしいです！
MILKと一緒に食べたら最高です！

今回は前に作っておいたレモンカードを混ぜ込みました。
焼きたては外はカリカリ、中はふんわりにできました！
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以前作っておいたレモンカードを生かしたかったので。
出来たてはふんわりサクサクを味わえますが、一晩置いたものは私好みの落ち着いたしっとりした感じになりおいしいです！
MILKと一緒に食べたら最高です！

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ふぅふぅごはん @cook_40022294

今回は前に作っておいたレモンカードを混ぜ込みました。
焼きたては外はカリカリ、中はふんわりにできました！
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以前作っておいたレモンカードを生かしたかったので。
出来たてはふんわりサクサクを味わえますが、一晩置いたものは私好みの落ち着いたしっとりした感じになりおいしいです！
MILKと一緒に食べたら最高です！

今回は前に作っておいたレモンカードを混ぜ込みました。
焼きたては外はカリカリ、中はふんわりにできました！
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以前作っておいたレモンカードを生かしたかったので。
出来たてはふんわりサクサクを味わえますが、一晩置いたものは私好みの落ち着いたしっとりした感じになりおいしいです！
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材料

レモンカード　120g
薄力粉　150g
ベーキングパウダー　大さじ2分の1
バター　60g
砂糖　75g
グラニュー糖　10g
卵　2個
牛乳　60ml
塩　ひとつまみ

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作り方

1

室温に戻したバターをボールに入れてハンドミキサーでほぐし、砂糖（グラニュー糖も）を3回に分けて入れる。
2

良く混ぜて砂糖がバターと馴染み白っぽくなるまで混ぜる。
3

卵を3回に分けて入れる。卵がすべて入ったら、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るったものと牛乳を交互にを3回に分けて入れる。
4

生地ができたらレモンカードをすべて入れて大きく混ぜる。（私はマーブルになるようなイメージの混ぜ方です）
5

生地をマフィン型（6つ用）に落とし180℃のオーブンで20分焼く

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ふぅふぅごはん @cook_40022294

2006/01/17 13:41に公開

食べることが大好きです（*^_^*）現在４歳の娘の育児中。幼稚園の合間にお菓子作り、パン作りをしています。たまに娘と一緒に作ったりも。お菓子作り中心にお料理も載せていけたらいいな。の～んびり、このお部屋を作っていきます！

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