はんぺんバーグ
10comichii @cook_40027095
お好みの具をはんぺんに混ぜて焼くだけのレシピです♪
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当がありきたりになってしまって。はんぺんがメインにならないかと考案しました。
はんぺんバーグ
お好みの具をはんぺんに混ぜて焼くだけのレシピです♪
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当がありきたりになってしまって。はんぺんがメインにならないかと考案しました。
作り方
- 1
はんぺんを細かくちぎり、ビニール袋に入れてモミモミ、すりみ状にする。
- 2
１をボールに取り出し、お好みの具(今回は赤ウインナーを輪切り、長ネギのみじん切り、人参の千切り)、片栗粉、コショーを入れてこねる。
- 3
フライパンを弱めの中火で熱し、油(分量外)を入れ、水で湿らせた手ではんぺんの形を整え焼きます。
- 4
片面が焼けたら返して弱火にし、蓋をして中まで火を通す。
- 5
火が通れば蓋を取り、醤油をからめて出来上がりです。
コツ・ポイント
はんぺんはきちんとすりみ状にしないと崩れ易いです。具は冷蔵庫にあるものでアレンジしてみてください。ツナとか、豆とか、コーンとか。
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