作り方
- 1
材料を全部混ぜ合わせる。
星型の口金をつけた絞り袋に全部入れる。 - 2
銀ケースの周りを立ち上げるように形作って、この中にポテト生地を絞っていく。絞り終えたら銀ケースの形を整え、卵黄を溶いたものをちょちょっと塗って
黒ごまを乗せる。 - 3
１７０℃に温めておいたオーブンで約２０分焼く。焼き色が薄いようだったら１８０℃くらいに上げる。
コツ・ポイント
バターを混ぜる時、芋が冷めていたら
ボールを湯煎にかけて温めながら混ぜるか、バターをレンジで溶かして使います。適当にカロリー計算をしたので・・参考までに。１コ分約６７ｷﾛカロリー（植物性クリーム使用）
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