ご飯のオカズは勿論、お酒のおつまみにも良く合います。
このレシピの生い立ち
我が家では豆腐と言えば、味噌汁＆湯豆腐＆冷奴など和風のものばかりでした。
「何か洋風に。。そして、大人にも子供にも喜ばれそうなもの」と思いつつ冷蔵庫を覗いたら、豆腐の他には　ベーコン＆チーズが。
「よしっ、これをフライにしてみよう。」って事で、「ハンペン＆チーズフライ」をイメージして作ってみたら、家族に大うけ。
「これは美味しい！」と喜んで食べてもらえました。