沢山食べても平気だもん!美味しいプリン♡

Name: 沢山食べても平気だもん!美味しいプリン♡
Yield: 200ccココット型2個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 全卵 2個; 牛乳 400ｃｃ; 砂糖 40ｇ; コーヒー用ミルク(ミルクポーション） 3個; ●砂糖 45ｇ; ●水 大さじ2弱

つぶこ @cook_40030348

沢山食べても大丈夫な材料で作ってみました。
チョコが苦手な方へのバレンタインデーにもオススメです♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
沢山プリンが食べたいけど。。。って思い極力砂糖を抑えてみました。旦那は「ちょうどいい」とのことです。もちろん私は満足(´∀｀∩)↑

沢山食べても平気だもん!美味しいプリン♡

つぶこ @cook_40030348

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材料

200ccココット型2個

全卵 2個
牛乳 400ｃｃ
砂糖 40ｇ
コーヒー用ミルク(ミルクポーション） 3個
●砂糖 45ｇ
●水大さじ2弱

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作り方

1

●カラメルを作る
●の砂糖と水を火にかけ中火で煮詰める。狐色になりかけた時点ですぐ火を止める。(焦げやすいので注意）
型に流し込みます。
2

卵と砂糖は静かに泡立たないように混ぜ合わす。
オーブンは200℃で余熱開始。
3

1でカラメルを作った鍋を使って(カラメルがついたまま)、牛乳を人肌程度に温める。
4

温まった鍋に2の卵を加え混ぜ合わす。コーヒー用ミルクも加える。お好みでバニラエッセンスを数滴いれても♡
混ぜあったら、茶漉し等でこしながら型に流しいれる。
5

天板に半分くらいの熱湯を注いで型を入れ、オーブン180℃で30～40分蒸し焼きにする。
時間は目安です。