カボチャはワタと種を取り除きます。皮の堅いところをむき、２センチ×５ミリくらいの大きさに切ります。
ラップに包んで、レンジで加熱します。

ベーコンは１センチ幅に切り、オリーブオイルでカリッとするまで炒めます。

ブロッコリーは小房にわけ、茹でる又はレンジで加熱しておきます。

カボチャ・ベーコンをマヨネーズで和え、ブロッコリーと共に器に盛りつけます。