１０分で！生姜入りスープごはん。
ラビー @rabysan
短時間でおいしく仕上がります。寒い日にぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
友人宅でご飯をごちそうになった時、コンソメスープをいただきました。そのスープがご飯ととても良く合っておいしかったのでスープごはん仕立てにしてみました。
１０分で！生姜入りスープごはん。
短時間でおいしく仕上がります。寒い日にぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
友人宅でご飯をごちそうになった時、コンソメスープをいただきました。そのスープがご飯ととても良く合っておいしかったのでスープごはん仕立てにしてみました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎはできるだけ薄い輪切りに。生姜は千切りにする。
- 2
鍋にサラダ油少々引き、生姜・豚肉を入れ中火で炒める。肉の色が全体に白っぽくなったら、水・コンソメを入れて強火にする。
- 3
2.が湧いたら弱めの中火で3〜4分、時々かき混ぜてコンソメを溶かしながら煮る。
- 4
3.に薄口醤油・ねぎを入れて一煮立ちさせればできあがり。器にご飯（玄米入りご飯を使いました）を盛り、あつあつのスープを注いで召し上がってください。
-
コツ・ポイント
冷めないうちにどうぞ。
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