シャキシャキ水菜のサラダ
airyouyuu @cook_40028077
水菜とレタスに、サキチーズとちりめんをトッピングしてシャキシャキ感を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
水菜を簡単に美味しく食べたくて・・・切っただけの水菜の上に子供達に、サキチーズを勝手に裂かせてかけて、食べさせていました。超手抜き料理から。
シャキシャキ水菜のサラダ
水菜とレタスに、サキチーズとちりめんをトッピングしてシャキシャキ感を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
水菜を簡単に美味しく食べたくて・・・切っただけの水菜の上に子供達に、サキチーズを勝手に裂かせてかけて、食べさせていました。超手抜き料理から。
作り方
- 1
水菜とレタスをよく洗い、食べやすく切り水気を切っておく。
- 2
トマトを飾りに適当にさいころ状に切る。サキチーズは、裂いておく。
- 3
スーパで、このような揚げちりめんを見つけ!サラダにかけてみたら、これがグーでした。器にサラダを盛りつけ、チーズとちりめんをトッピングしてお好きなドレッシングでどうぞ！
-
コツ・ポイント
水菜が主ですが、あるもの何でもと思います。”揚げちりめん”がなければ、しらすをカリッと炒っても良いし・・・無くてもチーズがあるので大丈夫です。ドレッシングも、醤油とおかかだけでもよし、お好きなドレッシングで。和風が合うと思います。
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韓国のりの胡麻油の香りと、水菜のシャキシャキ感が美味しいです。食べる直前熱した胡麻油をジュワッと掛けます。醤油味のドレッシングが合うようです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17459571
