健康効果アップ！納豆チャーハン
ガッちゃん @cook_40025740
折角の納豆だから、健康効果を損なわず、美味しくチャーハンにしましょう！
このレシピの生い立ち
納豆効果を高める情報はＴＶで見ました。何度か納豆チャーハンを作るうちにこの味、このレシピになりました。
健康効果アップ！納豆チャーハン
折角の納豆だから、健康効果を損なわず、美味しくチャーハンにしましょう！
このレシピの生い立ち
納豆効果を高める情報はＴＶで見ました。何度か納豆チャーハンを作るうちにこの味、このレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
納豆は調理を始める５０分前に冷蔵庫から出しておく。３０分そのまま置き、常温に戻した後、５０回以上何もいれずにかき混ぜて、２０分放置。
- 2
ネギとしょうがは微塵切り、溶き玉子は３０ｃｃ（分量外）の水を入れ、溶く。
- 3
サラダ油（分量外）としょうがをフライパンに入れ、熱したら、ネギ、ご飯を入れて炒める。
- 4
溶き玉子をご飯とフライパンの面の半々にかかるように入れ、かき混ぜる。（こうすることで、黄金色になりながらも、かたまりの玉子ができる）
- 5
だしの素、塩・コショウ、醤油一回しで味をつける。（この時点では薄味でよい）
- 6
納豆に付属の納豆のタレを入れかきまぜたら、フライパンに入れる。全体を混ぜたらすぐに火を止めて完成！
コツ・ポイント
納豆をご飯に混ぜたらすぐに火を止めることがポイントです。こうすることで栄養が壊されず、納豆のネバネバ感も楽しめます。納豆に付属のタレで味をつけておくと、ぼやけた味になりません！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17459577
