もやしはしっかり水けを切っておく。
ベーコンは短冊切り。

フライパンにバター・にんにくを弱火で熱し、匂いが立ってきたらベーコンを入れていためる。

ベーコンがｶﾘｯとしてきたらもやしを入れﾊﾟﾊﾟｯといため、塩・ｺｼｮｳ最後に醤油を回しかける。
器に盛ったら粗びきｺｼｮｳをかけて出来上がり。