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山芋の豚肉巻き
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山芋の豚肉巻き-レシピのメイン写真

山芋の豚肉巻き

ゆうのぽ
ゆうのぽ @cook_40031710

ねばねばさくさくの山芋と豚肉がベストマッチです!
このレシピの生い立ち
山芋をたくさんいただいて、なにか変わった料理をと思って作りました。

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山芋の豚肉巻き

ゆうのぽ
ゆうのぽ @cook_40031710

ねばねばさくさくの山芋と豚肉がベストマッチです!
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山芋をたくさんいただいて、なにか変わった料理をと思って作りました。

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 4~5枚
  • 山芋 10cm程度
  • 梅肉 梅干1~2個分
  • マヨネーズ 大1/2
  • 醤油 小1
  • 塩・コショウ 少々
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    山芋は2センチくらいの輪切りにして、酢水に漬けておく

  2. 2

    梅肉にマヨネーズと醤油を混ぜ、山芋の上に置き、山芋を豚肉で包み、塩コショウをする。

  3. 3

    フライパンで、豚肉に火が通るまで焼く。
    好みでポン酢をかけて食べる。

コツ・ポイント

豚肉だけ火が通れば、山芋は生でOKです。
ベーコンで巻いてもおいしいと思いますよ。

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ゆうのぽ
ゆうのぽ @cook_40031710
2007/02/25 22:24に公開
冷蔵庫のあまり物で”ごちそう”を作ることにはまってます!甘いもの大好きな新米ママです。
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このレシピのキーワード

肉巻き 梅肉 豚薄切り肉 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17459718
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