レモン風味の　ポテトサラダ

レモン風味の　ポテトサラダ-レシピのメイン写真

レモン風味の　ポテトサラダ

ぷちmama @cook_40031727

いつものポテトサラダにレモンを加えるだけでビックリするほどフレッシュな味になります。
このレシピの生い立ち
義母さんが作ってくれたサラダがとてもおいしかったので教えてもらいました。

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いつものポテトサラダにレモンを加えるだけでビックリするほどフレッシュな味になります。
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材料

４人分

じゃがいも３個
にんじん中1/2本
きゅうり１本
卵 3個
ハム（カニかまでもＯＫ）適量
マカロニ適量
レモン適量（小2位）
マヨネーズ適量

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作り方

1

じゃがいもはゆでて熱いうちにつぶし塩コショウをふる。にんじんはいちょうぎりにしゆでておく。
2

マカロニをゆでる。
きゅうりは小口切りにし塩をふりしんなりしたら水気をしぼる。
3

卵はゆでて皮をむきあらみじんぎりにする。
4

１.2.3をボールにいれマヨネーズを加え混ぜ合わせる。
5

仕上げにレモン汁を小さじ２位ふりかけ混ぜ合わせ出来上がり☆

コツ・ポイント

じゃがいもが多すぎると味がしまらないです。
最後にトマトを飾るときれいです。
いつものサラダにレモンを絞って混ぜるだけなので簡単!!
ぜひ試してみてくださいね☆

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ぷちmama @cook_40031727

2007/02/03 15:00に公開

大好きな家族のためになるべく手作りをと頑張る２児のママです。野菜大好き！甘いもの大好き！まだまだ未熟ですが田舎料理も紹介できるように頑張ります(^_^)v

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このレシピのキーワード

ポテトサラダにんじんキュウリじゃがいもハムマカロニ卵レモンカニカマ

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