ワンボールで簡単 しっとりココアケーキ
チョコではなくココアを使い、道具も１つのボウル、ゴムベラでＯＫの、お手軽なチョコレートケーキです。バターの少なさを感じさせず、しっとり仕上がりました。
このレシピの生い立ち
簡単なワンボウルのレシピを増やしたかった時に見つけたレシピを元に、自分なりに改造して出来たレシピです。
「お手軽 フォンダンショコラ」（レシピＩＤ17469903）はこちらの生地の中に入れるチョコを普通に食べていた時に思いつき、最終的に独立レシピに昇格させました。
ワンボールで簡単 しっとりココアケーキ
チョコではなくココアを使い、道具も１つのボウル、ゴムベラでＯＫの、お手軽なチョコレートケーキです。バターの少なさを感じさせず、しっとり仕上がりました。
このレシピの生い立ち
簡単なワンボウルのレシピを増やしたかった時に見つけたレシピを元に、自分なりに改造して出来たレシピです。
「お手軽 フォンダンショコラ」（レシピＩＤ17469903）はこちらの生地の中に入れるチョコを普通に食べていた時に思いつき、最終的に独立レシピに昇格させました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉類を合わせてふるい入れます。
- 2
①のボウルに冷蔵庫から出したたの冷たいバターを入れ、指でひねり、こすりながら粉類と合わせ、パン粉のような状態にします。
- 3
②の中央を窪ませて溶いて冷ましたコーヒーと卵、牛乳を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
- 4
型はバターとＡＰ粉(分量外)で下準備し、底にオーブンシートを敷いておきます。型に生地を流し入れ、中央を窪ませるようにして均します。
- 5
好みの量のチョコチップと大きさを揃えて刻んだナッツ類(アーモンド、カシューナッツ、ペカンナッツを使いました)をケーキ上面にバランスよく散らします。
- 6
３５０度(１７０℃位)で予熱したオーヴンで２０～２５分を目安に焼きます。
- 7
ミニ・マフィン型で。チョコチップのみの散らしました。２２個。
-
コツ・ポイント
妊婦時代にはディカフェのコーヒーを使って作りました。シナモンはお好みで入れても入れなくてもＯＫです。
つくれぽ
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