簡単・絶品トリュフ
食べた瞬間笑顔がこぼれ、１つ食べたらもう１つ・・・と手が伸びる、そんな絶品トリュフです♪
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから頂いたこのトリュフ。あまりに美味しくてすぐにレシピを頂きました。倍の分量がレシピに書いてあったんですが、かなりたくさん出来上がるので、私はこの分量で作ってますよ♪だいたい２０個くらいできます！
簡単でとっても美味しいので是非作ってみてください！
笑顔がこぼれますよ Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
簡単・絶品トリュフ
食べた瞬間笑顔がこぼれ、１つ食べたらもう１つ・・・と手が伸びる、そんな絶品トリュフです♪
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから頂いたこのトリュフ。あまりに美味しくてすぐにレシピを頂きました。倍の分量がレシピに書いてあったんですが、かなりたくさん出来上がるので、私はこの分量で作ってますよ♪だいたい２０個くらいできます！
簡単でとっても美味しいので是非作ってみてください！
笑顔がこぼれますよ Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
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作り方
- 1
生クリーム分量半分７５ｇと割ったチョコレートを小鍋に入れ弱火にかけて、チョコレートを溶かす。
-
- 2
溶けたら火からおろし１の中にアーモンドプードル・ココア・砂糖を入れ混ぜる。
-
- 3
生クリームの残り７５ｇを泡立て、その中に、２を入れ氷水の上で混ぜる。
-
- 4
氷水の上で混ぜ合わせていくと段々と固まってくる。
-
- 5
スプーン２本を使い丸く形成していく。ここで好みの大きさにする。
-
- 6
丸くした５をココア適量にまぶして出来上がり☆☆☆冷やして食べるとなお、美味しい♪
-
コツ・ポイント
苦いチョコがすきなのでミルクチョコレート１枚・７０ｇとブラックチョコレート・５５ｇの分量で作りました。みなさんのお好みでチョコの種類の分量を変えてみてください。パキッパキッと簡単に割るだけでも、ちゃんと溶けます。
たくさん作りたい時は、倍の量で作って下さい。
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