野菜たっぷりちょっと和風なクリームスープ

Name: 野菜たっぷりちょっと和風なクリームスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 野菜（ねぎ・白菜・大根などもOK） どっさり; クリームシチューのルー 1/2箱; 豆乳（牛乳でも） 鍋半分; ショートパスタ（なくてもOK） 食べる分; 水 鍋半分; 塩胡椒 お好み; みそ 大さじ１くらい

taka_yo @cook_40026792

クリームシチューの素で作る簡単スープ。
おみそを入れてでちょっと和風なお味です。
なんでもいいので野菜たっぷり入れて温まりましょう！
このレシピの生い立ち
クリームスープが食べたかったけど、おかずが焼き魚だったので、少しでも和風に、と思って味噌を入れてみました。
が、和風になったかは謎です・・・（笑

野菜たっぷりちょっと和風なクリームスープ

taka_yo @cook_40026792

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材料

野菜（ねぎ・白菜・大根などもOK）どっさり
クリームシチューのルー 1/2箱
豆乳（牛乳でも）鍋半分
ショートパスタ（なくてもOK）食べる分
水鍋半分
塩胡椒お好み
みそ大さじ１くらい

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作り方

1

なんでもいいので野菜を適度な大きさに切る。鍋に野菜を入れバターで炒める。塩胡椒で味をつける。
2

水と豆乳を入れ蓋をし煮る。ショートパスタを少量の塩で茹でる。野菜が煮えたらクリームシチューのルーを入れ弱火にかける。
3

味噌を味をみながら入れ、パスタを入れて一煮立ちさせてできあがり。

コツ・ポイント

おみそは入れすぎてもダメ、少なすぎてもダメです。
だけどコクがぐんっと増して香りのいい、あったまりそ～なスープになります。葱や大根、白菜やチンゲン菜など、どんな野菜でも合う気がします。

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つくれぽ

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taka_yo @cook_40026792

2007/01/30 07:33に公開

大阪在住主婦＆２歳児の母☆安く!おいしく!がﾓｯﾄｰ。よく食べる子供とよく食べる旦那のごはんを何にしようか、毎日考えてます。育児が落ち着いて週３回仕事復帰したので簡単料理が多くなったけど、なるべく手作りのモノを食べさせたい！日記とﾚｼﾋﾟは自分のための料理ﾒﾓ。時間がある時はお菓子も作りたい！HBをもっと活用できるようになりたい！

このレシピのキーワード

ねぎ大根白菜豆乳牛乳味噌

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