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♪ひじき入り肉みそ♪
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♪ひじき入り肉みそ♪-レシピのメイン写真

♪ひじき入り肉みそ♪

pekohime
pekohime @cook_40029234

ひじき入りの肉味噌でヘルシーボリュームアップ!ご飯のお友にも、ふろふき大根にも、このまま白滝と炒め合わせたらすごいヘルシーおかず!
このレシピの生い立ち
ひじきメインの定番ひじきの煮物にひき肉を入れて作るととっても美味しいので、逆に肉メインの肉みそにひじきを入れても美味しいに違いないと思って。

ひじき入りの肉味噌でヘルシーボリュームアップ!ご飯のお友にも、ふろふき大根にも、このまま白滝と炒め合わせたらすごいヘルシーおかず!
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pekohime
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ひじき入りの肉味噌でヘルシーボリュームアップ!ご飯のお友にも、ふろふき大根にも、このまま白滝と炒め合わせたらすごいヘルシーおかず!
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ひじきメインの定番ひじきの煮物にひき肉を入れて作るととっても美味しいので、逆に肉メインの肉みそにひじきを入れても美味しいに違いないと思って。

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材料

  • 豚ひき肉 150g
  • 乾燥ひじき 10g
  • 長ネギみじん切り 小さいネギ1/2本
  • 生しいたけ 2個
  • ★醤油 大4
  • ★酒 大1
  • ★砂糖 大2
  • ★好みで味噌(入れるときは醤油を減らして) 適宜
  • ★チューブのおろししょうが 2センチ
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉を油を熱したフライパンで色が変わるまで炒める。そこに長ネギのみじんぎり、チューブのしょうが、しいたけのみじん切り、戻したひじきを入れよく炒めます。

  2. 2

    油が回ったら、酒大1、砂糖大2、しょうゆ大4を入れ、汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。

    • ♪ひじき入り肉みそ♪作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

肉みそに入れる材料は白滝のみじん切りや、他のきのこのみじん切り、にんじんのみじん切りなどでもいいです。いろんな材料でボリュームアップ!

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pekohime
pekohime @cook_40029234
2007/01/18 20:28に公開
高い食材なら美味しく出来て当たり前?!安い食材でも美味しくバランスの良いお料理を目指します!
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このレシピのキーワード

肉味噌 ひじき しいたけ 豚ひき肉 酒 味噌

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