簡単！！大根サラダ
みうさわ @cook_40029225
母の適量、料理、第3弾です。
このレシピの生い立ち
母の作る料理はすべてが適量なので材料量が私もわかりません。たぶんこんなんでいいかなぁ・・・それが母の味です(*^。^*)
簡単！！大根サラダ
母の適量、料理、第3弾です。
このレシピの生い立ち
母の作る料理はすべてが適量なので材料量が私もわかりません。たぶんこんなんでいいかなぁ・・・それが母の味です(*^。^*)
作り方
- 1
大根とにんじんは千切りにし、塩をふり、出た汁はすてる。わかめは水で戻す。
- 2
酢、砂糖、マヨネーズで好みの味にする。（時間がたつと大根から汁が出て味が変わってきます）味が足りなければ薄口しょうゆを少し足す。（お好みでゆずこしょうを入れるとまた一段とおいしいです。）
- 3
かつお節と、黒ゴマを混ぜればできあがり！！
コツ・ポイント
にんじんは彩りなので少しで十分です。わかめは湯通ししたほうが柔らかくなります。味は甘すっぱいほうがいいかな。３０分位したらもう一度味を調整したほうがいいかも。
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