無塩バター、卵、粉砂糖をよく混ぜ、ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加え混ぜます。

全体がまとまったら棒状にしてラップに包み、１時間ほど冷蔵庫で休ませます。

具を作ります。材料を全て混ぜ合わせます。

成型します。生地をラップに挟み、３０×２０ｃｍに伸ばします。全体に溶き卵を塗ります。

［ここからはのり巻きを作る要領で］手前側５ｃｍほどの位置に具をのせ、下に敷いているラップをまきす代わりにしてクルクルっと巻きます。１ｃｍ厚さに切ります。（切りにくい場合は一度冷やすといいです）

表面に溶き卵を塗り、１８０℃に温めたオーブンで約２０分焼きます。