豚バラ細かく切り、たまねぎはみじん切り、カボチャはサイコロ状に切り、オリーブオイルで炒め、コンソメ、塩こしょう、ハーブミックスで味付けし火から下ろしておく。

たまごに牛乳、塩こしょうを混ぜ、フライパンにバターをひき、たまごを焼く。

箸でくるくるかき混ぜ、回りがかたまってきたら、火を止め、具をのせて、お皿を添えつつくるむ。ケチャップをかけて完成！